سالم نيوز

زماني كه درباره سطوح كلسترول سالم صحبت مي شود بايد هر دو نوع كلسترول مد نظر قرار بگيرند. بنابر گزارش انجمن قلب آمريكا، سطح كلسترول سالم برابر با 200 ميلي گرم بر دسي ليتر با ميزان كلسترول خوب 40 ميلي گرم بر دسي ليتر يا بيشتر و كلسترول بد كمتر از 100 ميلي گرم بر دسي ليتر است.

كنترل افزايش طبيعي كلسترول بد كه با افزايش سن رخ مي دهد تا حد زيادي در اختيار خود ما قرار دارد. احتمالا مي دانيد كه يك رژيم غذايي سرشار از مواد غذايي كامل و مقدار كم تا صفر شكر عاملي كليدي است. رژيم غذايي اوكيناوايي و رژيم غذايي مديترانه اي دو نمونه خوبي هستند كه مي توانيد دنبال كنيد.

افزودن چاي هاي گياهي به اين برنامه هاي غذايي به طور قطع انتخابي مفيد براي سلامت شما خواهد بود. در ادامه با چهار نوع چاي كه مي توانند به كنترل شرايط كلسترول كمك كنند، بيشتر آشنا مي شويم.

كاهش كلسترول با چاي سبز

سرشار از مواد مغذي مختلف، چاي سبز در فهرست ابرمواد غذايي سالم جايگاه بالايي دارد. نوشيدن چاي سبز مي تواند به محافظت و تقويت بينايي، محافطت در برابر سرطان، و كنترل قند خون كمك كند.

مطالعه اي جديد كه در نشريه Journal of the American Heart Association منتشر شد، نشان داد كه چاي سبز توانايي كنترل كلسترول را نيز دارد.

پژوهشگران چيني طي يك بازه زماني شش ساله شرايط 80,182 مرد و زن را براي بررسي اين كه نوشيدن چاي سبز براي سطوح كلسترول خوب مفيد است يا خير زير نظر گرفتند. شركت كنندگان در اين مطالعه 49 ساله يا پيرتر بودند.

پس از مد نظر قرار دادن عوامل سبك زندگي ديگر مانند ورزش، رژيم غذايي، مصرف نوشيدني هاي الكلي، و سيگار كشيدن، پژوهشگران دريافتند كه مصرف چاي سبز آهنگ كاهش طبيعي سطوح كلسترول خوب، به ويژه در افرادي كه بيشتر چاي سبز بيشتري مصرف كرده بودند، را كند كرده است.

كنترل كلسترول با چاي قرمز

مردم آفريقاي جنوبي دير زماني است كه از چاي قرمز يا چاي رويبوس براي اهداف پزشكي استفاده مي كنند. اين نوشيدني مفيد التهاب و استرس اكسيداتيو را كاهش مي دهد و مي تواند مرگ سلولي (آپوپتوز) در سلول هاي سرطاني را نيز افزايش دهد.

زماني كه طي يك مطالعه شركت كنندگان به مدت شش هفته روزانه شش فنجان چاي قرمز مصرف كردند، پژوهشگران متوجه تغييرات سلامت چشمگيري در آنها شدند. سطوح پلي‌فنول ها در خون اين افراد به طور قابل توجهي افزايش يافت. پلي‌فنول ها آنتي اكسيدان هايي هستند كه در برابر استرس اكسيداتيو و التهاب از ما محافظت مي كنند.

افزون بر اين، مصرف چاي قرمز با افزايش چشمگير كلسترول خوب و كاهش كلسترول بد و تري گليسيريد همراه بود.

چاي زنجبيل و ليمو

براي بهبود گرفتگي هاي عضلاني و حالت تهوع، چاي زنجبيل يكي از بهترين گزينه ها محسوب مي شود. و پژوهش ها نشان داده اند در شرايطي كه نوشيدن اين چاي مي تواند معده را آرام سازد، فوايد محافظتي براي قلب نيز ارائه مي كند.

نتايج يك مطالعه نشان داد كه زنجبيل در مقايسه با دارونما توانايي قابل توجهي در كاهش كلسترول بد و افزايش سطوح كلسترول خوب دارد. و مطالعه اي ديگر با حضور سوژه هاي حيواني نيز نشان داد كه كارايي زنجبيل در بهبود سطوح كلسترول تقريبا برابر با داروي آتورواستاتين بوده است.

براي تهيه چاي زنجبيل مي توانيد اين ماده غذايي را رنده كرده و روي آن آب جوش بريزيد. سپس اجازه دهيد چاي به مدت 5 تا 10 دقيقه دم بكشد.

چاي نعناع بياباني

نوشيدن منظم چاي نعناع بياباني توليد صفرا را تحريك مي كند. صفرا مايعي است كه به گوارش كمك مي كند. صفرا توسط كبد ترشح مي شود و در كيسه صفرا ذخيره مي شود.

براي توليد صفرا، بدن نيازمند استفاده از كلسترول است و اين يكي از دلايل نياز بدن به آن بوده و چرايي مشكل ساز بودن سطوح كم كلسترول را توضيح مي دهد. نوشيدن چاي نعناع بياباني مي تواند به متعادل كردن سطوح كلسترول از طريق استفاده بهتر از اين ماده به جاي ذخيره شدن و ايجاد انسداد در سرخرگ ها كمك كند.

مطالعه اي كه توسط پژوهشگران برزيلي انجام شد، نشان داد سوژه هايي كه چاي نعناع بياباني مصرف كرده بودند، كاهش سطوح كلسترول بد و تري گليسيريد را تجربه كرده و سطوح كلسترول خوب اين افراد افزايش يافته بود.

منبع